اسپاٹ کے ساتھ جوس پاؤچ

س: جوس اسپاٹ پاؤچ کے لئے پیکیجنگ میٹریل کا انتخاب کرتے وقت پہلے اس پر کیا غور کیا جانا چاہئے؟

ج: سب سے پہلے ، اس پر غور کرنا ضروری ہے کہ آیا منتخب کردہ مواد کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد کے حفاظتی معیار پر پورا اترتے ہیں۔ عام استعمال کے حالات میں ، انہیں نقصان دہ مادے جیسے بھاری دھاتیں اور پلاسٹائزرز کو سلاد یا جوس میں منتقل نہیں کرنا چاہئے۔ مشترکہ مواد جو معیارات پر پورا اترتے ہیں ان میں پولیٹیلین (پیئ) ، پولی پروپلین (پی پی) وغیرہ شامل ہیں۔ وہ فطرت میں نسبتا مستحکم ہیں اور سخت ٹیسٹ پاس کر چکے ہیں اور اعتماد کے ساتھ فوڈ پیکیجنگ کے لئے استعمال ہوسکتے ہیں۔ کچھ جامع پیکیجنگ مواد کے لئے ، جیسے جوس پیکیجنگ کے لئے استعمال ہونے والی ملٹی لیئر کوکسٹرڈ فلموں کے لئے ، اندرونی پرت کا مواد جو کھانے کے ساتھ براہ راست رابطے میں ہے اس کی حفاظت پر زیادہ توجہ دی جانی چاہئے ، اور اس بات کو یقینی بنانا ضروری ہے کہ اس کی حفاظت کی کافی حد تک تشخیص اور جانچ پڑتال کی گئی ہے۔

ii. تحفظ کی کارکردگی سے متعلق سوالات

س: سلاد اور جوس کے لئے پیکیجنگ مواد کو گیس کی رکاوٹ کی خصوصیات پر کیوں غور کرنا چاہئے؟

ج: چونکہ سلاد میں سبزیاں ، پھل اور دیگر اجزاء کے ساتھ ساتھ جوس آکسیجن کے ساتھ رابطے میں ہونے پر آکسیکرن کے رد عمل کا شکار ہوتے ہیں ، جس سے خراب ہونے ، رنگین اور غذائیت کے اجزاء کی کمی جیسے مسائل پیدا ہوسکتے ہیں۔ لہذا ، پیکیجنگ میٹریل میں آکسیجن کی رکاوٹ کی خصوصیات ہونی چاہئیں۔ کچھ اعلی - بیریئر پلاسٹک کے مواد جیسے ایتھیلین - ونائل الکحل کوپولیمر (ای وی او ایچ) پیکیجنگ بیگ میں آکسیجن کے داخلے کو مؤثر طریقے سے کم کرسکتے ہیں ، اس طرح سلاد اور جوس کی شیلف زندگی کو طول دیتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، کچھ ترکاریاں یا جوس پیکیجنگ کے لئے جو کاربن ڈائی آکسائیڈ یا دیگر گیسوں سے بھرنے کے طریقہ کار کو اپناتا ہے ، پیکیجنگ میٹریل کو کاربن ڈائی آکسائیڈ کی مناسب رکاوٹ کی صلاحیت کی ضرورت ہوتی ہے ، جو نہ صرف کاربن ڈائی آکسائیڈ کے ضرورت سے زیادہ فرار کو روک سکتی ہے اور تحفظ کے اثر سے محروم ہوسکتی ہے ، بلکہ بیرونی کاربن ڈائی آکسائڈ کے اندر سے زیادہ سے زیادہ داخلے سے بچ سکتی ہے۔

س: کیا سلاد اور جوس کے پیکیجنگ مواد کے لئے پانی کے بخارات کی رکاوٹ کی پراپرٹی اہم ہے؟ کیوں؟

A: سلاد اور جوس کے پیکیجنگ مواد کے لئے پانی کے بخارات کی رکاوٹ پراپرٹی بہت اہم ہے۔ کیونکہ اگر سلاد بہت زیادہ پانی کے بخارات جذب کرتا ہے تو ، یہ ذائقہ اور معیار کو متاثر کرے گا۔ اگر رس بہت زیادہ پانی کھو دیتا ہے تو ، اس سے حراستی اور دیگر مسائل میں تبدیلی آئے گی۔ اس پہلو میں پولی تھیلین ٹیرفٹیلیٹ (پی ای ٹی) جیسے مواد اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتے ہیں ، جو پیکیجنگ بیگ میں بیرونی پانی کے بخارات کے داخلے کو مؤثر طریقے سے روک سکتے ہیں اور پیکیجنگ بیگ کے اندر پانی کے بخارات کی کھپت کو بھی کم کرسکتے ہیں۔

س: کیا جوس کے لئے پیکیجنگ میٹریل کو روشنی - کو بچانے والی خصوصیات کی ضرورت ہے؟ کیوں؟

A: جوس کے لئے پیکیجنگ میٹریل کو ایک خاص روشنی - کو بچانے والی پراپرٹی کی ضرورت ہوتی ہے۔ کیونکہ جوس میں کچھ غذائیت کے اجزاء ، جیسے وٹامن سی ، روشنی کے تحت آسانی سے گل جاتے ہیں۔ لہذا ، کسی خاص روشنی - کو بچانے والی پراپرٹی کے ساتھ مواد کا انتخاب کرنا زیادہ مناسب ہے ، جیسے ایلومینیم ورق جامع پیکیجنگ مواد کا استعمال۔ ایلومینیم ورق کی پرت روشنی کو مؤثر طریقے سے روک سکتی ہے اور روشنی کی وجہ سے رس میں ہونے والے غذائیت والے اجزاء کو پہنچنے والے نقصان کو کم کرسکتی ہے ، اس طرح رس کی شیلف زندگی کو طول دیتا ہے۔

iii. مکینیکل خصوصیات سے متعلق سوالات

س: پیکیجنگ ، ہینڈلنگ ، ٹرانسپورٹ اور اسٹورنگ کے عمل کے دوران ، پیکیجنگ بیگ کو مختلف بیرونی قوتوں کا نشانہ بنایا جاسکتا ہے۔ پیکیجنگ مواد کے انتخاب پر یہ کیا ضروریات عائد کرتا ہے؟

A: منتخب کردہ مواد میں کافی حد تک تناؤ کی طاقت اور آنسو کی مزاحمت ہونی چاہئے تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ ان عملوں کے دوران پیکیجنگ بیگ کو آسانی سے نقصان نہیں پہنچے گا۔ مثال کے طور پر ، پی پی مواد میں عام طور پر نسبتا good اچھی طاقت اور ڈراپ ایبلٹی ہوتی ہے اور ان بیرونی قوتوں کا مقابلہ بہتر طور پر ہوسکتا ہے۔

س: کیا ترکاریاں اور جوس کے لئے پیکیجنگ مواد میں لچک کی ضرورت ہے؟ کیوں؟

ج: ترکاریاں اور جوس کے لئے پیکیجنگ مواد کو ایک خاص لچک کی ضرورت ہے۔ انہیں جوس کو تھامنے اور ڈالنے کے ل consumers صارفین کے لئے آسان ہونے کی ضرورت ہے۔